Gâteau au Chocolat et aux Pommes

(les pommes c'est pour se donner bonne conscience...)

Ingrédients : 1 plaquette de chocolat noir 1 pomme 3 oeufs 150 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure

Allumer son four à 180°

Mettre dans une casserole la tablette de chocolat en morceaux, le beurre et un peu de lait à fondre doucement.

Battre les trois oeufs et le sucre (normal + vanillé) jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et ait augmenté de volume.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajouter la pomme coupée en petits morceaux

Ajouter le chocolat fondu puis le levure.

Beurrer un moule pâtissier haut, y verser le tout.

Enfourner en bas du four, chaleur tournante et laisser cuire pendant 30 minutes (ou moins si on aime le moelleux...)

Déguster !

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